शुद्ध देसी स्वाद
चमचम यह व्यंजन भारत देश के पश्चिम बंगाल राज्य का एक प्रसिद्ध सूखा नरम सख्त रसदार मिष्ठान्न है। यह व्यंजन की प्रधान सामग्री केवल छेना और चीनी की चाशनी है। यह मिठाई को पारंपरिक तौर पर पकाने में लगभग तीन घण्टे लगते हैं। यह मिष्ठान्न को तैयार करने के लिए उच्च तापमान पर लाल भूरा […]
भाँपा सन्देश यह व्यंजन भारत देश के पश्चिम बंगाल राज्य का एक प्रसिद्ध, न्यूनतम मीठे स्वाद वाला मिष्ठान्न है। यह व्यंजन की प्रधान सामग्री छेना है जिसे भाँप के ताप मे पकाकर यह मिष्ठान्न को तैयार किया जाता है। यह मिष्ठान्न बहुत ही मनमोहक, सुगंधित एवं पौष्टिक होता है। क्योंकि इसमें मिठास कम होती है
छानार पायेश यह व्यंजन भारत देश के पश्चिम बंगाल राज्य की एक प्रसिद्ध खीर जैसा खुशबूदार मिष्ठान्न है। यह व्यंजन की प्रधान सामग्री छेना और गाढ़ा दूध है। छेना छेना दूध का एक द्विउत्पाद पदार्थ है। दूध में प्राकृतिक रूप से प्रोटीन तत्व केसीनोजन मौजूद है। यह केसीनोजेन अम्ल के संस्पर्श में आने पर जैविक
छानार पायेश मिष्ठान्न एक अनोखी मुलायम खीर | Chanar Payesh recipe in Hindi Read More »
संदेश यह व्यंजन भारत देश के पश्चिम बंगाल राज्य की एक प्रसिद्ध मिठाई है। यह व्यंजन की मुख्य सामग्री छेना है। छेना छेना दूध का एक द्विउत्पाद पदार्थ है। दूध में प्राकृतिक रूप से प्रोटीन तत्व केसीनोजन मौजूद है। यह केसीनोजन (caseinogen) अम्ल के संस्पर्श में आने पर जैविक रासायनिक विक्रिया का गठन होने लगता
उबले हुए चावल रेसिपी को अनुसरण करें और बनाएं चमकती हुई मोतियों जैसा यह व्यंजन। उबले हुए चावल क्या है? किसी भी प्रकार के चावल को पानी में उबालकर अथवा पानी की भाँप में पका देने पर जो व्यंजन प्राप्त होता है उसे ही उबले हुए चावल कहते है। यह व्यंजन में किसी भी प्रकार
उबले हुए चावल कैसे बनते हैं? | How is boiled rice made? Read More »
नारियल का लड्डू क्या है? नारियल के लड्डू रेसिपी का अनुसरण कर बनाएं यह स्वादिष्ट मिष्ठान्न। यह मिष्ठान्न भारत देश का एक अत्यंत लोकप्रिय एवं प्रचलित व्यंजन है जिसकी मुख्य सामग्री नारियल है। नारियल लड्डू की मुख्य सामग्रियाँ। यह मिष्ठान्न को तैयार करने के लिए प्रधानतः नारियल, गुड़, घी का उपयोग किया जाता है। यह
नारियल के लड्डू बनाने की विधि | Coconut Laddu Recipe in Hindi Read More »
सात्विक दाल मखनी रेसिपी देखकर तैयार करें यह व्यंजन। यह व्यंजन पंजाब प्रदेश एवं पूरे देश में एक प्रचलित खाद्य है। यह व्यंजन को पारंपरिक पाकशैली अनुसार धीमी आंच पर धीमे धीमे पकाया जाता है। वर्तमान समय पर सभी व्यस्त हैं एवं वक्त की कमी भी हो जाती है। यह रेसिपी के माध्यम से घर
सात्विक दाल मखनी रेसिपी | Satvik Dal Makhni recipe in Hindi Read More »
सात्विक माँ की दाल रेसिपी देखकर बनाएं यह स्वादिष्ट व्यंजन। यह व्यंजन रोज़ के सेवन के लिए या फिर कोई भी अनुष्ठान के लिए उपयुक्त आहार है। इस रेसिपी को देख कर अब यह व्यंजन बहुत सरलता से बनाया जा सकता है। साबुत उडद दाल एवं राजमा को एक रात भर भिगोना है। प्रेशर कुकर
सात्विक माँ की दाल बिल्कुल ढाबे जैसी | Satvik Maa Ki Daal Recipe in Hindi Read More »