शुद्ध देसी स्वाद
ब्रोक्कोली यूरोपीय देश इटली में पाई जाने वाली सब्ज़ी है जो देखने में फूलगोभी के समान है परंतु इसका रंग हरा होता है। इसका वानस्पतिक नाम है ब्रासिया ओलरसा और यह पत्तागोभी परिवार के अंतर्भुक्त है। इसके फूल और डंडी देखने में बिल्कुल फूलगोभी जैसा ही होता है। पुरातत्व अनुसंधान से पता चलता है कि […]
ब्रोक्कोली से जुडी कुछ रोचक जानकारी | Broccoli Se Judi Kuch Rochak Jankari In Hindi Read More »
कद्दु, लगभग पूरे विश्व भर में उगाया जाता है। इसे हम सब्ज़ी की तरह सेवन करते हैं, पर वनस्पति विज्ञान के अनुसार यह एक फल है। पूरे विश्व में इसके उत्पादन में भारत देश दूसरे स्थान पर हैं। चीन में इसका उत्पादन सबसे अधिक होता है। आइए जानते हैं कद्दु से जुड़ी कुछ बातें, संस्कृत
कद्दु से जुडी कुछ खास बातें। kaddu se judi kuch khas baatein in hindi Read More »
आम पूरे विश्व में एक लोकप्रिय फल है। इसे फलों का राजा भी कहा जाता है। उपलब्ध प्राचीन ऐतिहासिक तथ्यों से पता चलता है कि यह फल भारत की भूमि पर ख्रीस्त पूर्व २००० साल पहले से उगाया जा रहा है। प्राचीन भारत में आये हुए पर्यटक और विदेशी शासकों के माध्यम से दुनिया के
कैरी / कच्चे आम की कुछ खास बातें | Kacche Aam Ki Kuch Khas Baatein Read More »
हरे धनिया पत्ते को उसके खुशबु से ही पहचाना जा सकता है। रसोई घरों में व्यंजनों को सजाने के लिए प्रधानतः इसका इस्तेमाल किया जाता है। धनिया पत्ता की डंडी और जड़ को उपयोग किया जाता है। इससे सलाद, चटनी या सब्जी का रसा तैयार करने के लिए भी उपयोग किया जाता है। आइए जानते
धनिया पत्ते से जुडी हुई कुछ खास बातें | Dhaniya patte Se Judi kuch khas Baatein In Hindi Read More »
इमली से जुड़ी कुछ बातें ईमली का नाम लेते ही सबके मन में खट्टा मीठा स्वाद का अनुभव होने लगता है और मुँह में पानी आने लगता हैं। इमली ही एक ऐसा फल है जिसे पूरी दुनिया में सेवन किया जाता है। अनुसंधान से पता चला है कि प्राचीन युग से इमली का उपयोग होता
इमली से जुड़ी कुछ बातें | Imli ke Fayde in Hindi Read More »
मिट्टी या भूमि के नीचे उगने वाली सब्जियों में अदरक सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाली कंद सब्ज़ी है। अदरक खाद्य सामग्रियों में एक उपयुक्त सब्ज़ी होने के साथ इसमें औषधीय गुण भी पर्याप्त मात्रा में मौजूद है। गले की खराश को ठीक करने या फिर सिर दर्द को मिटाने के लिए अदरक कभी शहद के
आइए अब जानते हैं अदरक से जुड़ी कुछ बातें | Adrak ke Fayde in Hindi Read More »
कटहल पूरे विश्व में मिलने वाले सारे फलों में सबसे बड़ा फल है। एक परिपक्क कटहल का वजन लगभग २० किलो से भी ज्यादा हो सकता है। यह फल प्रधानतः दक्षिण-पूर्व एशिया और दक्षिण एशिया देशों में उपलब्ध है। इसके ऊपरी हिस्से पर अनोखा हरा रंग और कांटेदार परत होने से इस फल को एक
कटहल से जुडी कुछ रोचक जानकारी | Kathal Se Judi Kuch Rochak Jankari Read More »
पुदिना पत्ता और उसकी ताज़ा तीव्र खुशबू हम सबको प्रिय है। पुदिना का पत्ता और पौधा देखने में भले ही छोटा प्रतीत होता है परंतु पुदिना से मिलने वाली पुष्टि और इसके गुणों का लाभ गिनकर परखना अत्यंत मुश्किल है। आइए जानते हैं पुदीने से जुड़ी हुई कुछ खास बातें। पुदिना का वैज्ञानिक नाम मेंथा
पुदिना के फ़ायदें। | Pudina Ke Fayde In Hindi Read More »