शुद्ध देसी स्वाद
फूलगोभी क्या है? विभिन्न सब्ज़ियों के बीच में मजबूत सख्त फूल जैसी दिखने वाली सब्ज़ी फूलगोभी है। वनस्पति विज्ञान के अनुसार फूलगोभी ब्रैसिका ओलेरासिया प्रजाति परिवार से जुड़ी हुई एक सब्ज़ी है। फूलगोभी का पुनरुत्पादन बीज द्वारा होती है। इसका वैज्ञानिक नाम है Brassica oleracea botrytis Linn. फूलगोभी सब्ज़ी है या फूल? फूलगोभी फूल जैसी […]
फूलगोभी से जुड़े कुछ कही अनकही बातें | Benefits of Cauliflower in Hindi Read More »
पत्ता गोभी से जुड़ी कुछ कही अनकही बातें। पत्तागोभी का परिचय। पत्ता गोभी एक लोकप्रिय सब्ज़ी है जिसका व्यंजन आम तौर पर हर किसी के घर में तैयार होता है। भारत में इस सब्ज़ी को खास कर स्ट्रीट चीनी फ़ूड में अधिक इस्तेमाल करते हुए देखा जाता है। पत्ता गोभी का वैज्ञानिक नाम ब्रेसिका ओलेरेसिया
पत्ता गोभी खाने के फायदे | Benefits of Cabbage in Hindi Read More »
जानें हरि मिर्च सब्ज़ी है या फल है। हरी मिर्च, शिमला मिर्च परिवार से जुड़ा हुआ नरम फल है जो बॉटनी विज्ञान के अनुसार बेरी फल के वर्ग में आता है। मिर्च का स्वाद कैसा है? यह फल का स्वाद तीखा होता है। यह फल तीखा होने के बावजूद भी लगभग सभी को इसका स्वाद
मिर्च से जुड़ी कुछ कही अनकही बातें। | Benefits of Green Chilly in Hindi Read More »
केले के फायदे एवं परिचय। केला उष्णकटिबंधीय देशों में उगने वाला एक पीले रंग का फल है जिसका सेवन करना लगभग विश्व के सभी लोग पसंद करते हैं। आधुनिक विज्ञान के अनुसार केले का पौधा मूसा जाती के परिवार में होने वाला एक प्रकार का बड़ा घासदार पौधा है जिसकी ऊंचाई ज़मीन से लगभग 2 से
केले के फायदे | Benefits of Banana in Hindi Read More »
जानिए नारियल क्या है। नारियल कठिन सख्त प्रजाति का एक फल है जो ताड, खजूर एवं सुपारी (arecaceae) के परिवार से ताल्लुक रखता है। इस फल के पेड़ का वैज्ञानिक नाम है कोकोस नुसफेरा (cocos nucifera)। वनस्पति विज्ञान में यह फल स्टोन फ्रूट (stone fruit) अर्थात गुठलीदार फल या पथरीले फलों के श्रेणी में आता
नारियल से जुड़ी कुछ बातें | Benefits of Coconut in Hindi Read More »
काली मिर्च का परिचय काली मिर्च का स्वाद साधारण मिर्च जैसी तीखा होने से इसके नाम के साथ मिर्च शब्द जोड़ दिया गया होगा। असल में यह piperacea परिवार के मरिचपिप्पली नामक बेलवाले पौधे पर लगने वाली छोटी छोटी गुच्चों में पाई जाने वाली मरिच फल है। यह (कालिमिरी) फल को कच्चे या पक्के अवस्था
कालिमिरी से जुड़ी कुछ बातें | Benefits of Black Pepper in Hindi Read More »
बैगन बैंगन एक लोकप्रिय सब्ज़ी है जिसे लोकप्रियता में आलू के बाद दूसरा स्थान प्राप्त है। विश्व भर में इसे बड़े चाव से सेवन किया जाता है। हर प्रकार के पाक शैली में इसे उपयोग किया जाता है। बैगन का भरता उत्तर भारत में बहुत ही लोक प्रिय है। आइए जानते हैं बैगन से जुड़ी
जानें बैगन से जुड़ी कुछ ख़ास बातें | Some Unknown Facts of Brinjal In Hindi Read More »
पपीता आधुनिक अध्ययन से पता चला है कि पपीता दक्षिण अमेरिका के मेक्सिको देश से विश्व के बाकी देशों में पहुंचा। विश्व भर में इसकी उपज भारत देश में सबसे अधिक होती है और दूसरे स्थान पर मेक्सिको देश है। आइए जानते हैं पपीता से जुड़ी हुई कुछ खास बातें, पपीता को संस्कृत में एरण्ड
पपीता से जुड़ी हुई कुछ खास बातें | Some Unknown Facts of Papaya In Hindi Read More »