शुद्ध देसी स्वाद
Veg
बंगाल प्रदेश के विभिन्न व्यंजनों में बंगाली शुक्तो एक अन्यतम प्रसिद्ध व्यंजन है। बंगला खाद्य शैली में इस व्यंजन से खाने की शुरुआत किया जाता है। शुक्तो में कई प्रकार के सब्ज़ियों के साथ करेला को व्यवहार में लाया जाता है जिसके कारण इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है जो इस व्यंजन की खासियत है। […]
बंगाली शुक्तो रेसिपी | Bengali Sukto Recipe in hindi| Read More »
लौकी (Gourd) हमारे देश में दुद्धी या घीया के नाम से भी जाना जाता है। लौकी के पकौड़े खाने में भी स्वादिष्ट होता है | लौकी लंबा हो या गोल यह हमारे देश में बेहद आसानी से कहीं भी मिल जाता है। लौकी देखने में जितना मन मोहक होता है उतना ही स्वादिष्ट होता है।
लौकी के पकौड़े रेसिपी | Lauki Ke Pakode Recipe in Hindi Read More »
दक्षिणी भोजन शैली में खट्टा स्वाद को संतुलित करके खूब सारे व्यंजन तैयार किये जाते हैं। लेमन राइस उन सब व्यंजनों में एक अन्यतम है। यह तैयार करना आसान है और झटपट बन जाता है। चावल को पका लेना है और थोड़ा सा मसाला मिला देने से यह व्यंजन, भोजन के लिए तैयार हो जाता
लेमन राइस रेसिपी | Lemon Rice Recipe in Hindi Read More »
गाजर का हलवा हमारे देश के भोजन शैली में पाए जाने वाला अनेकों मिष्ठान्नों में सुप्रसिद्ध प्रचलित मिष्ठान्न है। भारत के उत्तरीय प्रान्त के हर रसोई घर में इस व्यंजन को स्थान प्राप्त है। त्योहार हो, व्रत हो, कोई उत्सव हो, शादी-व्याह का भोज हो या फिर रोज़ मर्या का जीवन हो, हर पल के
गाजर का हलवा रेसिपी | Gajar Halwa Recipe in Hindi Read More »
भारतीय भोजन शैली में दूध-दही-लस्सी (Dahi Lassi) का योगदान महत्वपूर्ण है। प्राचीन काल से लेकर इस अत्याधुनिक दशक में भी दूध और दूध से बने विभिन्न व्यंजनों की मांग स्थायी और लोकप्रिय भी है। हम में से किसी-किसी को दूध पसंद नही है। उनके लिए इसका समाधान है दही, घी, मक्खन या पनीर। दूध जितना
दही की मीठी लस्सी रेसिपी |Dahi ki meethi lassi Recipe in Hindi| Read More »
मूंगफली की चटनी रेसिपी सीखने के लिए आपका स्वागत है। भारत में अनगिनत और विभिन्न प्रकार के चटनियाँ बनाए जाते हैं। उन सब में मूंगफली (Peanut) की चटनी अन्यतम है। आम तौर पे यह चटनी प्रधानतः इडली, डोसा, मेंदू वड़ा इत्यादि दक्षिणी प्रान्त के व्यंजनों के साथ परोसने की प्रचलन है। पर अपने स्वाद अनुसार
मूंगफली की चटनी रेसिपी | Peanut Chutney Recipe| Read More »
भोजन सामग्रियों में टोमेटो केचप रेसिपी (Tomato Ketchup) का जनप्रियता विश्वस्तर में प्राप्त हैं। टमाटर केचप रेसिपी की उपयोग खाना बनाते वक्त मिलाने से लेकर सैंडविच, फ़्रेंच फ्राई, पकौड़े इत्यादि के साथ भी परोसा जाता है। इस व्यंजन को तैयार करने की विधि कई प्रकार का है। हमने इस रेसीपी में बिल्कुल आसान तरीका बताया
टमाटर केचप रेसिपी |Tomato Ketchup Recipe | टोमैटो केचप रेसिपी| Read More »
चना दाल और पालक के पकोड़े रेसिपी यहाँ पर बिल्कुल सरल तरीके से बताया गया है जो हमारे घर में मैने, हमारे दादीमाँ से सीखा था। हमारा घर संयुक्त परिवार होने के कारण कई प्रकार की विभिन्न व्यंजन हर रोज़ तैयार किया जाता था। हमारी दादीमाँ के नियंत्रण से पूरा रसोई घर चला करता था।
चना दाल और पालक के पकोड़े रेसिपी | Chana Dal Aur Palak Ke Pakode recipe in hindi Read More »