शुद्ध देसी स्वाद
मकई या भुट्टा (Corn) हम सबको बहुत पसंद है।मकई या भुट्टा स्वादिष्ट होने के साथ साथ उपादेय भी है। हमारे देश के भोजन शैली में भुट्टा का योगदान सराहनीय है। इससे अल्पाहार से लेकर संपूर्ण आहार तक विभिन्न प्रकार के खाद्य व्यंजन बनाया जा सकता है। निजी कार्य क्षेत्र मुम्बई होने से लोनावला में हमें […]
कॉर्न टिक्की रेसिपी (मकई टिक्की रेसिपी ) | Corn Tikki Recipe in Hindi Read More »
नमकीन या फिर भुनी हुई मूंगफली (Roasted Peanut), को पूरे विश्व में जनप्रियता प्राप्त है। छोटा हो या बड़ा, जवान हो या बुद्ध, या कोई भी हो, एक मुट्ठी भर मूंगफली के दीवाने सभी लोग हैं। दुकान या बाज़ार जैसा ही भुनी हुई मूंगफली बनाने का तरीका यहाँ बताया गया है। अब घर बैठे
भुनी हुई मूंगफली रेसिपी | Bhuni Hui Mungfali Recipe in Hindi Read More »
अनेकों खाद्यव्यंजनों में बैंगन का भरता रेसिपी का स्थान आज भी अद्वितीय है। यह सुस्वादु होने के साथ-साथ इसे तैयार करना भी बहुत आसान है। हर कोई इसे घर पर गैस स्टोव या माइक्रोवेव ओवेन पे बना सकतें हैं। हमारे बचपन और विद्यार्थी जीवन में माँ हमारे स्कूल टिफ़िन बॉक्स में भी रोटी या पराठे
बैंगन का भरता रेसिपी | Baingan Ka Bharta Recipe In Hindi Read More »
पराठें देखने में जितना लुभावने, उतना ही खाने में भी स्वादिष्ट होता है। बच्चों के टिफ़िन से लेकर कोई भी उत्सव त्यौहार में पराठे हमारे भोजन शैली का एक अभिन्न अंग बन चुका है। खाने में कुछ भी हो मगर, लौकी न हो तो जैसे अधूरा सा लगता है। पराठों का सिलसिला हमारे देश
लौकी पराठा रेसिपी – Lauki Paratha Recipe In Hindi | Read More »
लौकी हमारे देश में दुद्धी या घीया के नाम से भी जाना जाता है। लौकी (bottle gourd)लंबा और गोल, दो प्रकार के होते हैं। यह हमारे देश में बेहद आसानी से कहीं भी मिल जाता है। लौकी देखने में जितना मन मोहक है उतना ही खाने में भी स्वादिष्ट होता है। स्वस्थ के लिए लौकी के फायदे भी
लौकी कोफ्ता करी रेसिपी | Lauki Kofta Curry Recipe In Hindi Read More »
भारतीय शैली के खाने में चटनी (Chutney)न हो तो ऐसा लगता है के स्वाद में कही कुछ कम रह गया | कोई भी खाना या व्यंजन हो,उसके संग चटनी तो चाहिए ही चाहिए | चटनी ,उंगली और स्वाद का खास रिश्ता जो है। समोसा से लेकर पापड़ या फिर सैंडविच से लेकर पकौड़े कुछ भी
ग्रीन चटनी रेसिपी | Green Chutney Recipe In Hindi | Read More »
चाइनीज़ व्यंजन जितना चटपटा, देखने में रंगीला और उतना ही यह स्वादिष्ट भी होता है। यह झटपट बनने के साथ – साथ बनाना भी आसान है। बच्चों से लेकर बुजुर्ग, सबको चाइनीज़ खाना पसंद है। लौकी/ दुद्धी लगभग सबके घर पे होता ही है, तो क्यों न इससे से ही हम चाइनीज़ खाना बना लें।यह
लौकी मंचूरियन रेसिपी – Lauki Manchurian Recipe In Hindi Read More »
लौकी की खीर / दुद्धि खीर रेसिपी लौकी हमारे देश में दुद्धी या घीया के नाम से भी जाना जाता है जिसे अंग्रेज़ी में Bottle Gourd भी कहा जाता है। लौकी में लगभग 70 से 80 प्रतिशत पानी का मात्र होने के कारण यह पकाते समय पानी का उपयोग बिल्कुल नहीं के बराबर होता है।
लौकी की खीर रेसिपी | Lauki Kheer Recipe in Hindi Read More »