शुद्ध देसी स्वाद
मिसल पाव को पश्चिमी भारत के प्रांत में अत्यधिक जनप्रियता प्राप्त है। मिसल पाव महाराष्ट्रीय भोजन शैली परिवार का व्यंजन है जिसे अल्पाहार श्रेणी में रखा जा सकता है। इस व्यंजन को प्रधानतः नाश्ते में सेवन किया जाता है लेकिन, कभी-कभी दोपहर या रात के भोजन में भी इसे शामिल किया जा सकता है। मिसल-पाव […]
मिसल पाव रेसिपी | Misal pav Recipe in Hindi Read More »
अवियल केरल प्रदेश के कई स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक अति प्रचलित व्यंजन है। जिसमे विभिन्न प्रकार के सब्ज़ियों को इकट्ठा मिलाकर पकाया जाता है। अवियल व्यंजन बनाने के लिए नियमित रूप से कोई विधि नही होता है। मसालों का भी इस्तेमाल न के बराबर होता है। कहा जाता है के महाभारत के युग में
अवियल रेसिपी | Avial Recipe in Hindi | Read More »
आलू पराठा को हर प्रकार की भारतीय शैली व्यंजनों में से प्रथम क्रमांक में रखना शायद सबसे श्रेय होगा। यह इसलिए क्योंकि कभी-कभी हम सभी को ऐसा लगता है कि खाना हम घर पर ही बनाये पर वह झटपट बन जाए और स्वादिष्ट भी हो। तो ऐसे समय पर आलू पराठा ही वो व्यंजन है
आलू पराठा रेसिपी | Aloo Paratha Recipe in Hindi Read More »
बंगाल प्रदेश के विभिन्न व्यंजनों में बंगाली शुक्तो एक अन्यतम प्रसिद्ध व्यंजन है। बंगला खाद्य शैली में इस व्यंजन से खाने की शुरुआत किया जाता है। शुक्तो में कई प्रकार के सब्ज़ियों के साथ करेला को व्यवहार में लाया जाता है जिसके कारण इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है जो इस व्यंजन की खासियत है।
बंगाली शुक्तो रेसिपी | Bengali Sukto Recipe in hindi| Read More »
लौकी (Gourd) हमारे देश में दुद्धी या घीया के नाम से भी जाना जाता है। लौकी के पकौड़े खाने में भी स्वादिष्ट होता है | लौकी लंबा हो या गोल यह हमारे देश में बेहद आसानी से कहीं भी मिल जाता है। लौकी देखने में जितना मन मोहक होता है उतना ही स्वादिष्ट होता है।
लौकी के पकौड़े रेसिपी | Lauki Ke Pakode Recipe in Hindi Read More »
दक्षिणी भोजन शैली में खट्टा स्वाद को संतुलित करके खूब सारे व्यंजन तैयार किये जाते हैं। लेमन राइस उन सब व्यंजनों में एक अन्यतम है। यह तैयार करना आसान है और झटपट बन जाता है। चावल को पका लेना है और थोड़ा सा मसाला मिला देने से यह व्यंजन, भोजन के लिए तैयार हो जाता
लेमन राइस रेसिपी | Lemon Rice Recipe in Hindi Read More »
गाजर का हलवा हमारे देश के भोजन शैली में पाए जाने वाला अनेकों मिष्ठान्नों में सुप्रसिद्ध प्रचलित मिष्ठान्न है। भारत के उत्तरीय प्रान्त के हर रसोई घर में इस व्यंजन को स्थान प्राप्त है। त्योहार हो, व्रत हो, कोई उत्सव हो, शादी-व्याह का भोज हो या फिर रोज़ मर्या का जीवन हो, हर पल के
गाजर का हलवा रेसिपी | Gajar Halwa Recipe in Hindi Read More »
व्यंजन शैली/Cuisine भारतीय/इंडो-चाइनीज भोजन चुनाव शाकाहारी व्यंजन शेज़वान चटनी जैन व्यंजन नहीं सामग्री तैयारी करने का समय 10 Mins पकाने का समय/ कुकिंग टाइम 20 Mins सामग्री कश्मीरी मिर्ची 50 gm लाल मिर्ची 100 gm हरी मिर्ची (वैकल्पिक) 30gm लहसुन (बारीक कटी हुई) 20 दानें अदरक (बारीक कटी हुई) 10 gm विनेगर वाइट 150
शेज़वान चटनी रेसिपी| Schezwan chutney recipe in Hindi| Read More »